À Mittelbergheim, le Domaine Hirtz vous invite à découvrir toute la richesse du cépage Pinot Gris. Également connu sous le nom de Tokay Pinot Gris, il se distingue par son profil sensoriel riche et complexe. Notre interprétation au Domaine Hirtz met en lumière la palette aromatique variée du cépage. Venez découvrir nos vins d’Alsace lors d’une dégustation avec votre vigneron !
Pinot Gris 2022
Vin blanc d'Alsace demi sec
Ce vin élégant révèle au nez des notes fumées. En bouche, il se montre équilibré avec une légère rondeur. Il s’accorde parfaitement avec les viandes blanches, les terrines, poêlées de champignons et les fromages à pâte dure (Comté, Beaufort, Gruyère…).
13,26 g/l de sucres-13 % alcool
Pinot Gris 2018 « Sensations d’Automne »
Vin blanc d'Alsace doux
Vendangé à la mi-octobre, ce vin présente toutes les caractéristiques d’une récolte sur mûrie en provenance de notre lieu-dit « Rotland » (terre rouge), à proximité immédiate de notre grand cru. Au moment de la récolte, la majeure partie des raisins se présentait comme des raisins secs. Ce sont donc des notes de fruits confits, de miel que vous allez retrouver dans ce vin liquoreux avec une bouche ample et généreuse. C’est un vin de grande garde qui s’accordera parfaitement avec un foie gras ou un dessert et qui ravira les amateurs de vin typé « sélection de grains nobles » !
114,6 g/l de sucres rés.-14 % alc.
